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Il 1° concorso “Piatti… selvatici, il cinghiale”, a Bergamo a cura di Federcaccia e Vittorio Cerea Academy-Istituto Galli
I complimenti di tutti per un’iniziativa che ha lasciato il segno e siamo convinti verrà riproposta anche il prossimo anno data la soddisfazione di tutta Federcaccia Bergamo. L’Istituto Professionale Guido Galli per i …
Tanti auguri di Buona Pasqua da Federcaccia Bergamo
In occasione delle festività pasquali il Presidente Lorenzo Bertacchi e tutto il consiglio direttivo di Federcaccia Bergamo colgono l’occasione per augurare una serena Pasqua a tutti i loro iscritti e famiglie, da trascorrere …
AGGIORNAMENTO TRILLO D’ORO: Modificato il calendario causa influenza aviaria. Attitudinale su quaglie al via il 15 aprile a Calcinate
Pronti a partire con le prove con i nostri amati cani targate Federcaccia Bergamo. In allegato le varie prove ATTIUDINALI A QUAGLIE e CANE CACCIATORE, le date e le sezioni organizzatrici del Trillo …
“Piatti… selvatici: il Cinghiale”.Concorso riservato agli studenti della Vittorio Cerea Academy con selvaggina cacciata proveniente da filiera certificata
Le Orobie bergamasche vantano da secoli, nel loro patrimonio faunistico, una varietà e una ricchezza di specie veramente uniche in Italia. Dalla piccola avifauna di passo ai tetraonidi, dagli ungulati alla lepre, dai …
ASCOM Bergamo promuove la cucina di selvaggina: uno workshop per i ristoratori orobici
Si è svolto lunedì 12 marzo a Bergamo alla sede ASCOM di Bergamo in via Borgo Palazzo il workshop “La cucina della selvaggina” organizzato nell’ambito del progetto “Selvatici e buoni: una filiera alimentare da …