Dopo il successo dell’iniziativa rivolta ai cacciatori, prosegue il percorso di “Selvatici e Buoni”, una filiera da valorizzare, stavolta permettendo ai ristoratori del territorio di approfondire la conoscenza di carni di grossa selvaggina. L’appuntamento è fissato per lunedì 12 marzo dalle 15 alle 18 nella sede Ascom di via Borgo Palazzo 137 a Bergamo. Tra i vari relatori presenti troviamo anche il Presidente di Federaccia Bergamo Lorenzo Bertacchi: la nostra associazione venatoria è partnership del progetto voluto da Fondazione Una Onlus.